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初级经济师:旅游经济专业考试教材部分内容

日期: 2021-12-10 17:28:41 作者: 汤念祖

旅游经济专业的小伙伴们看这里!初级经济师考试大家有了解过吗?初级经济师考试每年只组织一次,2021年初级经济师考试已经结束了。许多小伙伴都是第一次了解到该考试,不知道考试教材里面包含哪些内容。为了大家能够在短时间内对初级经济师考试有所了解,乐考网为大家带来了以下内容,感兴趣的小伙伴快来一起围观。

一、旅游经济基础知识

1、旅游活动

识别旅游活动/旅行活动/观光活动的内涵异同,掌握世界旅游组织对旅游活动的规范界定及其所使用的技术性依据,理解旅游活动的基本特征及其基于不同层面认识的构成要素,认识对旅游活动分类的目的,熟悉常用的依据和通常的分类结果,分析旅游活动的性质,掌握旅游活动的特点、表现及其认知意义,认识选择目标客源地评价的因素,熟悉并理解旅游目的地要素组合以及影响特定客源地居民来访量的主要因素。

2、旅游业与旅游产品

理解旅游业的概念和特点,熟悉旅游业的构成,理解旅游产品的类型和特点,掌握旅游产品的特点,熟悉旅游产品生命周期模型及其影响因素,熟悉旅游服务质量的标准与衡量维度,分析提升旅游服务质量的途径。

二、饭店经营与管理

1、饭店客房业务管理

理解客房服务质量标准设定原则,简单测算客房服务人员配置,实施客房服务过程控制,解决客房常见问题;概括客房清洁工作内容与方法,执行客房清洁质量控制,总结公共区域清洁卫生特点与工作要求,辨别清洁剂种类和管理要求;理解客房用品选择原则,简单推算客房用品消耗定额,实施客房布件管理,提供客房新技术应用例证。

2、饭店餐饮业务管理

理解饭店菜肴质量的评价要素和影响因素,实施菜肴质量控制,比较西餐、中餐和酒水的常用服务方式,执行餐饮服务质量控制;简单推算饭店餐饮产品毛利率,执行餐饮产品价格策略和优惠促销策略,策划餐饮专项活动。

三、旅行社经营与管理

1、旅行社的设立与监管

了解影响旅行社设立的内外部因素,熟悉旅行社设立的程序,包括分支机构的设立和外资旅行社的设立;熟悉旅游行政主管部门对旅行社进行监管的法律依据,以及行政主管部门对旅行社进行监管的内容;熟悉旅行社行业组织,了解旅行社行业创新性治理体系。

2、旅行社的运营

熟悉旅行社的分类体系,了解旅行社的分类制度;通过与旅游者消费行为对标,分析旅行社的业务流程;了解旅行社业务划分为前台业务和后台业务的原因,以及具体业务内容;掌握旅行社的组建形式,熟悉旅行社集团化发展的内涵和方向。

今天乐考网为大家带来的内容到这里就结束了,小伙伴们清楚了吗?想要知道更多相关内容的小伙伴一定要及时关注乐考网;最后乐考网在这里预祝大家能够在今年的考试中取得优秀的成绩。


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